Aurélien

À propos

Je suis le directeur de l’office de tourisme de Combloux. J’ai notamment la charge de coordonner les actions de l’équipe qui se met en quatre chaque jour pour vous apporter toujours plus d’infos, de bons conseils et de nouveautés sur notre site internet !

Haut savoyard de naissance, j’ai grandi dans les montagnes de la région Rhône-Alpes qui sont mon terrain de jeux ! Passionné d’outdoor, je pratique depuis de nombreuses années tous types de sports de montagne tels que : le ski alpin, le snowboard, le ski de randonnée, la marche ou encore le vélo.

Amoureux de ma région, j’ai aussi beaucoup de plaisir à en partager tous ses secrets : que ça soit des spots incontournables, des conseils de pratiques sportives ou des recettes de cuisine, j’aurais à cœur de vous faire découvrir le plus régulièrement possible « Mon » Combloux et « Ma » Haute Savoie !

Bonne lecture et à bientôt à Combloux !

Fondue de reblochon en croûte de pain et ses chips de lard

La Haute-Savoie est un haut lieu de la gastronomie de montagne et depuis des centaines d’années on y fabrique de nombreux fromages qui ont tous une histoire profondément liée à leur territoire ! Aujourd’hui, concentrons-nous sur l’un d’entre eux : le reblochon. Le reblochon en quelques chiffres 48 000 vaches727 acteurs qui font vivre la filiale :…

Aurélien

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