Neige sera à Paris pour représenter Combloux au Salon de l’Agriculture 2023
Après Hortensia l’année dernière, c’est Neige, issue elle aussi de l’exploitation “Les Belles des Champs” qui se rendra à Paris dès ce week-end pour porter haut et fort les couleurs de Combloux à l’occasion du Salon de l’Agriculture 2023 qui se tiendra Porte de Versailles du 25 février au 5 mars.
Née à Combloux sur l’exploitation de la famille Chambel “Les Belles des Champs”, d’une mère prénommée Lionne et de Jolly Jumper, Neige est une belle vache de race abondance âgée de 6 ans et pesant 700kg. Son nom n’a pas été choisi au hasard ! Il fait référence à sa tête, toute blanche. Avec un dernier veau né en décembre, Neige assure une bonne production laitière d’environ 30 litres par jour.
Neige participera au concours de la race abondance mercredi prochain, une reconnaissance du travail accompli sur plusieurs lignées dans l’exploitation comblorane. C’est aussi une belle mise en lumière pour la destination Combloux et son savoir-faire local. Après plusieurs participations au salon parisien, Frédéric Chambel confirme l’intérêt des visiteurs qui viennent à sa rencontre en reconnaissant le nom de la station.
L’été les vaches des Belles des Champs paissent tranquillement dans les alpages comblorans de Crève-Cœur et de Beauregard. Le lait produit par le cheptel d’environ 70 têtes est collecté par la coopérative du Pays du Mont-Blanc pour la fabrication du reblochon.
En parallèle de leur métier d’agriculteur, Julie et Frédéric Chambel accueillent également des vacanciers dans leur gîte grand confort situé juste au-dessus de l’étable, pour un séjour dépaysant et une reconnexion à la nature.
Si vous êtes de passage sur le Salon de l’Agriculture, n’hésitez pas à venir saluer Frédéric et sa vache Neige qui représenteront fièrement Combloux.
