Después de un maravilloso día explorando Combloux, es hora de reunirse para una buena comida. Pero esta noche no se trata de elegir sólo un plato: ¡aquí todo se comparte! Dirígete a Chalet Gipsy, una dirección con un concepto original, donde podrás picar, degustar y mezclar sabores en un ambiente agradable.
Platos para compartir, momentos para saborear
Situado a la entrada del pueblo, Chalet Gipsy te ofrece un menú divertido: tú eliges los platos que quieres degustar entre una selección de platos para compartir, inspirados en aquí y en otros lugares. Es el lugar ideal para reunirse con amigos en un ambiente acogedor, con una decoración que combina el espíritu chalet y toques bohemios, todo ello en un ambiente animado y relajado hasta las 23 horas.
Detrás de esta hermosa dirección, dos niños del lugar: Alexis Dumas, un entusiasta y profesor de esquí freeride, y Clovis Duvillard, chef y fotógrafo-videógrafo, comparten sus pasiones y talentos.
Todo se prueba, nada se pierde.
Aquí no hay menú de tres platos, sino una mesa que se llena según el estado de ánimo. En primer lugar, las batatas fritas: son buenas, sencillas y efectivas. Se acompañan de una salsa casera picante que a todos les encanta. Seguimos con las tempuras de gambas, ligeras y crujientes, para picar con la punta de los dedos. El tataki de ternera juega con el equilibrio, tierno y bien marinado, con la cantidad justa de chispa. Luego las gyozas son invitadas a la fiesta, doradas al gusto. Y por último, los reblochones fritos…como un abrazo saboyano, con toda la suavidad y la textura crujiente que necesitas.
Los cócteles son el mismo espíritu. El Bora Bora aporta un toque exótico, el Pornstar Martini envía una agradable dosis de fruta y el English Garden refresca sin abrumar al resto. Un momento verdaderamente bueno para compartir, sencillamente.
¡No sólo un restaurante!
Este invierno, de 17:19 a XNUMX:XNUMX horas, el Chalet Gipsy se transforma en una cafetería donde podrás disfrutar de un tentempié gourmet para reponer fuerzas después de un día ajetreado.
Con su decoración acogedora y su ambiente cálido, fácilmente podrías pasar la tarde allí... ¡y la noche, ya que estás allí! Sin duda una dirección donde es difícil no sentirse como en casa.
Un pequeño consejo: es mejor reservar para asegurarse sitio… ¡y guardar algo para los postres! Entonces, ¿estás listo para descubrir esta joya gastronómica en el corazón de Combloux?
Además, para descubrir un poco más sobre el mundo gourmet de Chalet Gipsy, visita su cuenta. Instagram.
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