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16/09/2007
 
Pays du mont blanc
A ne pas manquer
  Les fermes de Combloux      
 
Porte ferme à Isidore, Combloux Mont BlancDes origines remontant en l'an 1284 : Le nom de Combloux apparaît pour la première fois sur un parchemin, en 1284, sur lequel se trouve un sceau orné de la tête de loup. Parmi les étymologies possibles (Comba Loci, comblovium) c’est celle de CUMBA LUPIS  qui est généralement retenue : “ La Combe aux Loups ”. Situé sur la voie romaine, puis sur le chemin ralliant Megève à Sallanches, siège du décanat vers l’an 1000, le village de Combloux aurait été peuplé dès le XIIe siècle, lorsque les Bénédictins venus de Megève défrichèrent la région Le vieux village :Le village ( 1 700 hectares) est réparti en hameaux. Celui du centre de Basseville a su garder le charme de la vie rurale d’autrefois : les fermes et leurs annexes (remise, bassin en granit, four à pain et grenier).

La Ferme à Isidore : Un retour sur les pas de nos ancêtres, à l'époque ou la vie rurale était indissociable de la vie religieuse! Visite d'une ferme typique de 1832, construite selon les traditions ancestrales, avec les matériaux trouvés sur place.L'entrée, appelée la "Cortonne" permet d'accéder au "peille" (chambre commune), puis au "dzan" (cuisine) où se trouve la monumentale "beurne" (cheminée pyramidale, haute de 9 m, qui était utilisée pour  fumer la cochonnaille). "Le boeu à les gens" (pièce principale occupée par la famille), et le "boeu de le" (l'étable qui abritait au plus 4 vaches, 2 cochons, les poules, et les lapins).  Une maison d'avant garde, puisque le "cacati" (WC) était déjà accolé à la maison. Visite guidée

Une trentaine de fermes en activité.Hormis une ferme organisée en GAEC,vendant même son reblochon via internet, les autres possèdent de petits cheptels et sont gérés par des agriculteurs pratiquant une pluri-activité, liée au développement du tourisme (moniteurs de ski, employés aux remontées mécaniques, artisans, conducteurs de traîneau à cheval...).

Yolande, au marché d'antan, Combloux Mont BlancMarché d’antan
: Une façon agréable de se plonger dans le passé... le mercredi 16 janvier 2008 et le mercredi 12 mars 2008 devant la Maison du Tourisme. 
Dégustez la "Soupe de Chez Nous" avec le lard : 1€ le bol
Pain cuit au feu de bois, confitures et rissoles d’Honorine, œufs, charcuterie, tomme, reblochon, vins du pays… Toute une animation racontée sur les produits locaux et les métiers d’autrefois : grilleuses de café, tricoteuses, repasseuse, menuisier, matelassier, fabriquant de tavaillons (tuiles de bois qui recouvraient les fermes)  de bénons ,  de paniers, accordéoniste, dédicace de livres…

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

     
         
 
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